오늘 하루는 아침 식사 후 밀린 집 청소를 하고, 이번 주에 먹을 미트볼과 돈까스를 직접 만들어봤어요.
한국에서는 배달 음식을 시켜 먹거나 식당에서 포장했겠지만, 여긴 영국 시골이라 한국 마트도 멀고, 한식 재료를 구하기 쉽지 않아요. 그래서 직접 만드는 일이 일상이예요(아는맛이 무서움)
미트볼 만들기
아침을 먹고 마트에서 장을 본 뒤 바로 미트볼을 만들기 시작했어요.
- 재료: 돼지고기, 소고기, 빵가루, 계란, 양파.
- 소스: 야채육수, 고기육수, 생크림, 버터를 넣어 완성했어요.
- 느끼한 음식이 생각날 때 딱 맞는 메뉴였는데, 맛은 생각보다 괜찮았어요.다만 실수를 하나 했어요... 양파를 볶지 않고 넣었더니, 미트볼 먹을 때마다 생양파가.. 그리고 맵고,입냄새가 강하게 남더라고요.다음엔 잊지말고 꼭 양파를 볶아서 넣을꺼예요!!!미트볼은 에그 누들과 함께 소스를 곁들여 먹었는데, 그 조합은 정말 맛있었어요. 양파맛만 빼면 완벽쓰
- 돈까스 만들기 돈까스는 정석대로 만들었어요:등심을 망치질 하고 소금,후추를 뿌리고
- 밀가루 → 2. 계란 → 3. 빵가루 순서로 튀김옷을 입혔어요.
만드는 동안 주방은 난장판이 되었지만 먹고 싶은 식탐을 이길 수는 없었어요 ㅋㅋㅋㅋ요리하면서 느낀 건, 한국 음식이 전세계에서 제일 맛있고, 이렇게 맛있는 음식을 손쉽게 사먹고,배달 시켜 먹을 수 있는 한국은 진짜 짱이다.
